在东京排前三的法式甜点店喝下午茶

在东京排前三的法式甜点店喝下午茶

patisserie Paris S'eveille离自由之丘热闹而时尚的商店街稍有一点距离,但它却是传说中在东京排名前三的法式甜点店,有很多东京本地人和游客都慕名而来。在薄暮中远远就能望见这家发着暖色灯光的小店,透过玻璃就能看到精致的货架上摆满了各色饼干、面包,还有浓稠诱人的果酱。

虽然是星期一,但我到店的时候果然被可爱的店员小姐姐告知要等位。不过也刚好,可以慢慢考虑一下今天要品尝哪款甜点。对着玻璃柜挑选要吃哪款甜点是一件幸福又纠结的事,不过这家店特别标注了厨师长推荐的甜点,不知道选哪款甜点的人认准厨师长推荐准没错。
店里可供选择的饮品也有很多,比如各式常见的咖啡,格雷伯爵茶、大吉岭等有名的红茶。我个人觉得甜点还是和红茶最相配,如果点了红茶的话还可以问店员再要一份牛奶,可以先喝一杯纯茶,到第二杯或第三杯的时候再加入牛奶就变成奶茶啦!由于我之前已经吃过厨师长推荐款了,这次就点了Monsieu Arnaud和L‘oasis,还有一份大吉岭红茶。
Monsieu Arnaud是一款以巧克力为主的甜点,底座是加入坚果的曲奇,上面层层叠加了巧克力酱和固体巧克力薄片,最上层的巧克力酱口感松软绵密,细细品味还能在巧克力的醇香中尝出橙子清爽的香气。
一层层分开吃可以品尝到每层独特的风味,如果竖着切一小块放进嘴里就可以尝到坚果、巧克力、橙子香气相融相依,曲奇的厚实、巧克力酱的绵密、巧克力片的生脆互相交织。就想问一下那么好吃的甜点为什么还上不了厨师长推荐?
如果说Monsieu Arnaud的橙香是幽幽约约藏在巧克力风味中,那么L‘oasis的橙香就是这款甜品的绝对主角了。
虽然这款甜点中也用了奶油和奶酪,但是奶香和橙香很好地调和在一起,衬托出香味更具刺激性的橙味。做底的海绵蛋糕里浸过橙酒,上面盖上一层淡奶酪,一层橙子果酱,再加上一层淡奶酪。最外边裹一片海绵蛋糕固定形状,顶部带上一个奶油小帽子,造型十分可爱。它的口感比Monsieu Arnaud更加清爽,一口咬上去橙香四溢,同时也有奶油和奶酪的味道调和,让橙子味不至于太过单调。
店里不仅有约会的情侣、聚会的闺蜜、观光的游客,还有很多独自一人前来享用下午茶的主妇。这次我旁边就坐了一位日本老奶奶,虽然头发已经白了,背也有些弓了,可还是打扮得精致优雅,进到店里就熟门熟路地点好餐,等座之际又挑了两块面包准备带走。看来这家店也是精致日本妇人的心头之好。

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❏ 在东京排前三的法式甜点店喝下午茶

店舗名(日本語)パティスリー・パリセヴェイユ
交 通・东急东横线「自由之丘站」

・东急大井町线「自由之丘站」
地址〒152-0035

东京都目黑区自由之丘2-14-5
电 话03-5731-3230
予算1,400 - 2,000日元/人
营业时间11:00 - 20:00
休息日不定休
部屋のタイプ只有桌席

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甜品店附近附近也有几家颇具格调的小杂货店,虽然不比商店街热闹,也别具安静趣味。
从patisserie Paris S'eveille出来还可以在周围安静的街区散散步,逛逛花店和杂货。
而这次的餐后闲逛还有一个意外收获——拍到了与阴霾天空对峙而立某教会蓝色拱顶。今天也从自由之丘满载而归~

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