东京都内人气刨冰探店记第二弹——“不可思议的刨冰合集”

? 这是一家位于东京"麻布十番商店街"上的蔬菜点心店。主打的是各种蔬菜类的产品。在这里，你还可以品尝到蔬菜原料制作而成的刨冰！

疫情期间，所有的刨冰装盛都改成了一次性的塑料碗。虽然贩卖的刨冰样式也被缩减了种类，但还是有很多“特别”的可供选择品尝的刨冰。

? 除了刨冰，店铺内还放置了各类由蔬菜原料制成的小点心。

? 店内还有各种蔬菜原料制成的果酒和和果子可供选择。吃完刨冰还可以顺便挑选几个作为送给亲朋好友的小礼物。

? 小编一共点了三个口味的刨冰。分别是菠菜抹茶红豆口味、茄子红酒口味和无花果口味。

? 菠菜抹茶红豆味刨冰虽然感受不出太大的菠菜味，但比大多的抹茶口味刨冰多了一些蔬菜的香气。口感软绵，抹茶的口味也是不甜不苦比较适中。

? 点餐时最让人感到“猎奇”的茄子红酒口味的刨冰反倒是小编个人认为最推荐的口味！比起茄子，更多感受到的是类似山楂味道的酸甜。还带着一点点红酒的香气。里面的冰沙混合着奶香，非常清新入口。

❤️ 无花果口味也非常推荐给大家。在日本可以吃到无花果口味是非常难得的。无花果的微酸混合着奶霜冰沙的香甜，吃起来恰到好处。

这三款刨冰价格含税都在800日元以内。性价比非常高。

⛲️ sebastian位于代代木公园附近。夏日的代代木公园，你可以看到很多在附近遛狗的人们。这一带也算是东京的富人区，在这一带也有着各类富有特色的私人小店。

这家叫做“sebastian”的刨冰店，就贩卖着特殊的小众刨冰。店主是法国料理店出身，对料理的制作颇有个人特色。

? sebastian刨冰店的店铺内空间不大。大概一次可以坐得下13人左右的样子。到了下午，一般都需要排队等位。

? 这款刨冰端上来的时候，小编也一直在心里默默怀疑，这真的是刨冰嘛？！看着真的就像大一些的焦糖布丁。

表面一层还带着方才火焰残留下来的焦香。

? 拿着勺子轻轻挖上一口，真的是刨冰！实打实的刨冰！

? 表面一层的口感焦香酥脆，配合着刨冰的绵软，口感非常丰富。超级超级推荐。再往下挖一挖，还有很多一整个的大颗草莓。因为被包裹着一层淡淡的草莓酱，并不会觉得草莓被刨冰的香甜盖住了甜味，反而更加清新可口，一点也不酸涩。

这款刨冰从外观到口感，都非常让人惊艳。即便来这你需要排队等位，但品尝到这款刨冰的瞬间，你一定不会后悔。

? sebastian刨冰店的开店时间为上午11点，这款人气刨冰在下午的时候一般都会被售罄。所以如果你想尝到这款店铺内人气第一的“奶油蛋糕”刨冰，那一定得赶早来品尝。

依然是外表让人十分怀疑，这样的刨冰是真实存在的吗？用勺子轻轻挖下一口，真的是刨冰！冰沙细腻，混合着外层的白巧克力奶霜，仿佛在吃着会融化的奶油蛋糕。里面有浅浅的芒果果味，不知不知觉一大半就被消灭光了，一点不会觉得甜腻。

2020年夏天的这款刨冰主打芒果白巧克力口味，店主会经常根据当季的水果变化菜单。在芒果白巧克力口味之前，还有过葡萄口味，草莓巧克力蛋糕口味等。因而经常来这品尝刨冰的常客也是络绎不绝。

虽是一家网红刨冰店，但绝对名副其实。小编举双手为sebastian打call！

? 氷舎mamatoko是一家2016年诞生于中野新桥住宅区内的私人刨冰店。店主原田麻子被称为“刨冰女王”。
店铺地点稍有些偏僻，四周都是居民楼。就是这样一家如此隐蔽的小店，特意前来品尝的人源源不绝。

? 小编这次来店的主要目的，是为了品尝氷舎mamatoko的特色日本调味料系列刨冰。氷舎mamatoko的这几款特色刨冰，还登上过日本NHK『有吉のお金発見 突撃!カネオくん』这一节目，颇有人气。

? 看着像是牛奶口味的冰淇淋，一口下去真的能尝到浓浓的酒味！喜欢酒的朋友一定会喜欢这款特别的刨冰。

半数奶酪是咸甜口味的，冰沙本体带着酒香，酒的味道不厚重但也不清淡，非常有存在感。如果你喝过牛奶酒，那大概能够想象出它的味道。

? 本以为刨冰会被淋上厚重的酱油红糖酱，上桌的时候发现冰沙本体只有着淡淡的棕色，开始猜测会不会尝不太出酱油的口味。一口下去就发现自己又猜错了，非常浓郁的酱油红糖味。是一种很难形容的咸香口味。拌一点红豆进去，便会带上一些清甜的味道。

? 如果你品尝过日本的酱油团子，那你也能大概想象出它的口味。非常类似酱油团子上的那一层酱汁的味道！

?《小仓百人一首》中，收录了持统天皇的一首关于夏天的和歌。“春尽夏已到，翠微香久山。满眼白光耀，闻说晒衣衫。”青翠的香久山上，点点白光耀眼，宛若开着一朵朵洁白的水晶花，又像是到处晒起的白衣衫。这是夏天独有的日光，热度伴随灰烬，又想要将这焦灼冻结。刨冰则将这夏日香气锁住，融化在人们的味蕾。

? 不可思议的刨冰们，是自然赋予人类的创意体现，更是人类点缀纪念夏天的一种媒介。

? 炎炎夏日，哼一首小歌，来吃一碗冰吧。