美好的事都发生在咖啡馆——适合夏日的甜品三选

美好的事都发生在咖啡馆——适合夏日的甜品三选

  • 2021.06.29
  • 作者: Hani

咖啡馆,是现代人们用于聚会休闲、商务交流的场所;盛行于每个大中小城市。比起国内近期盛行的“极简设计”的咖啡馆,日本的咖啡馆更将其打造成拥有自己专属风格的“人文小店”。

一年四季,咖啡馆的存在,可以让很多人感到心情舒适。而日本的咖啡馆,经常结合季节,为客人们定制最符合时令的,与咖啡相配的甜品小食。本次,小编就为大家推荐2021年,与咖啡相配与夏日相融的甜品三选!

树屋里的咖啡馆——Sunday Brunch下北泽

下北泽是古着文化盛行的风向标之地。而这里也充斥着各类不同风格的咖啡馆。

今天要给大家介绍的,是一个开在建筑2层,特别像是“长在树上”的一家下北泽网红咖啡馆——Sunday Brunch下北泽。

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❏ 美好的事都发生在咖啡馆——适合夏日的甜品三选

店舗名(日本語)SundayBrunch下北沢
交 通小田急电铁 小田原线 「下北沢站」下车步行5分可到达
地址 〒155-0031

东京都世田谷区北沢2-29-2

フェニキアビル 2F
电 话03-5453-3366
URLhttps://www.sundaybrunch.co.jp/shimokitazawa/
营业时间11:00 - 19:30 (L.O 19:00)

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整个咖啡馆的屋内布置都是以“植物”为主。除了藤蔓外,还会配合季节放入时节性的鲜花。因为正值夏日,店铺便摆上了满满的绣球花,非常漂亮!
门口摆放着的绣球花
Sunday Brunch每一个季度都会推出一款新品季节限定蛋糕。这款紫阳花芝士蛋糕就是今年夏季限定。
夏日限定紫阳花芝士蛋糕
外观是紫阳花模样,底层是口感浓厚的芝士蛋糕,上层为奶油慕斯,中间夹了一层蓝莓果酱。
午后来这样一块“高颜值”的小蛋糕,心情都会变得雀跃起来。

下面这款紫阳花奶油苏打饮品也是夏季限定的品项。
紫阳花奶油苏打
碳酸苏打和奶油冰淇淋的组合也绝对不会踩雷。夏天来一杯这样的饮品,非常地清爽。
初夏的下北泽午后,非常得闲适舒爽。

店内的植物也让人眼入绿色,烦躁的心情也一下子消散开来。

书店里的咖啡馆——MARUZEN café

丸善书店日本桥店
丸善书店于1869年首创于东京,是第一家日本株式会社组织,第一家经营西洋书本为主的书店。起初创始名为“丸屋商社”,代表者姓名是一个架空的人名“丸屋善八”,之后“丸善”由此而来。

丸善从19世纪末就是西洋教育和文化的代表。有作家说,“通过丸善的二楼,19世纪欧洲的思潮也在不断地轻微拍打着这个远东的孤岛。”
MARUZEN café
MARUZEN café位于丸善书店的三楼,是“丸善书店”的联名咖啡店。在到达这家咖啡店的路途中,伴随你的全部都是书籍。

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❏ 美好的事都发生在咖啡馆——适合夏日的甜品三选

店舗名(日本語)マルゼンカフェ 日本橋店
交 通・东京地铁 银座线 「 日本桥站」下车步行约3分

・东京地铁 银座线「京桥站」 下车步行约7分

・都营浅草线 「 宝町站」 下车步行约8分
地址〒103-8245

东京都中央区日本桥2-3-10

日本桥丸善东急大楼 3F
电 话03-6202-0013
URLhttps://honto.jp/store/detail_1575100_14HB310.html
营业时间09:30 - 20:00 (L.O19:00)
休息日年末年初

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MARUZEN café的创立者为早矢仕有的。据说他是为了招待自己的朋友,而自创了“早矢仕Rice”(中文可翻译为牛肉烩饭),此套餐便成了咖啡馆日后的招牌。在店铺内也可享用咖啡及蛋糕,还有自制的华夫饼。

“早矢仕Rice”套餐内容:前菜沙拉+牛肉&猪肉双拼早矢仕Rice+自选蛋糕一份+自选饮品一份。定价为2300日元含税。个人觉得十分良心啦!

炖菜口感细腻,咸度正好,是空口吃也会觉得美味的料理!
早矢仕Rice套餐
牛肉&猪肉双拼咖喱饭
来到“丸善咖啡”,还有不得不点的就应该是这个与梶井基次郎名作《柠檬》联名的蛋糕”柠檬”了吧!
蛋糕“柠檬”
在梶井基次郎的名作《柠檬》中,也反复出现过“丸善书店”(注:小说中出现的“丸善”为京都分店。位于京都四条河原町贩卖书籍、文具、杂货的老字号商社名,京都分店现在仍居于原处。)

用半个柠檬皮盛放,里面是一整个慕斯。可以用华夫饼蘸着奶油和柠檬口味的慕斯一起吃,也可以将两片华夫饼包着奶油和柠檬慕斯,组成一块柠檬奶油夹心饼干。
这样一块小蛋糕,搭配着咖啡,可以刚好不甜不腻地全部下肚。作为饭后甜品,真的再合适不过啦。
B1F:“柠檬”主题角
有“柠檬”主题的限定黄色钢笔
《柠檬》讲述了主人公身患肺结核,身无分文,无法达成一直想去旅游的愿望。然后,他在一个水果店里遇到了柠檬。柠檬的清香扑鼻,纺锤体的形状也一下子让主人公的心跳跃起来。他买下了这颗柠檬,如获珍宝,甚至因为得到了柠檬而鼓起勇气进入了他从前不敢进入的丸善书店。最后,他把柠檬放在那一堆他一直想看的书上,离开了。

《柠檬》的体裁为小品文,小说的主人公其实可以看作梶井基次郎自己。在被现实折磨得快要支撑不下去的梶井基次郎,被金黄的柠檬治愈了,抓住了生活里的一点点甜。

我们何尝不是每天都在生活中,找寻自己的“柠檬”呢。

希望在每天,我们都可以找到一颗,属于自己的“柠檬”!

饮食街上的咖啡馆——Café宽味堂

Café宽味堂位于北千住宿场町商业街上的一栋建筑的二楼。面向历史悠久的日光街道,两面都有大窗户,白天有充足的自然光,晚上有柔和闪亮的间接光。

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❏ 美好的事都发生在咖啡馆——适合夏日的甜品三选

店舗名(日本語)カフェ寛味堂
交 通・东京地铁 千代田线「北千住站」下车步行5分可到达

・东京地铁 日比谷线「北千住站」下车步行5分可到达
地址120-0034

东京都足立区千住4-20-1 2F
电 话03-6806-1385
URLhttp://www.kanmidou.com
营业时间【LUNCH】12:00 - 16:00 (L.O 15:30)

【DINNER】17:30 - 23:30 (L.O 23:00)
休息日年末年初

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宽味堂提供从洋食到咖啡、清酒和日本茶的多种菜式。 菜单上的午餐定食、晚餐定食,以及甜品,都充满了季节性的食材。

下面这一款咖啡果冻是今年的夏日限定。一般到了夏天,这款小甜品才会进入菜单。
基地是浓郁的黑咖果冻,上层是清爽的奶盖搭配榛果香草冰淇淋。
“麻雀虽小,五脏俱全”,咖啡果冻的微苦,奶盖的轻盈,冰淇淋以及枫糖饼干的甜腻混合在口腔,口感极其丰富。

另外小编还点了一份椰子香蕉马芬蛋糕。
椰子香蕉马芬蛋糕
近期国内椰子味甜品盛行,在日本也可以享用到不同的椰子口味的甜品哦!除了最上层的椰丝,底层的马芬蛋糕底座也有着淡淡的椰子味。还可以再稍稍抹上一些香蕉奶油增加清甜。
卡森·麦卡勒斯在《伤心咖啡馆之歌》中写道:“愿你被很多人爱,如果没有,愿你在寂寞中学会宽容。”

不如意事十八九,可与人言无二三。如果你感到孤独了,那么在某个夏日午后,来咖啡馆享用一份精致的甜品吧。

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