东京探食记｜冬日特别臭臭锅——BOILING POINT

这家店位于涩谷GRAND TOKYO的三楼，沿着涩谷的中心大街步行约五分钟便能抵达。

一出电梯就能看到大大的店名。一进门的地方放着店里所有的一人火锅菜单。菜单上还在特别有人气的火锅照片上贴上标签标注。
其中比较有人气的就是台湾臭臭锅，其次是在洛杉矶最有人气的牛肉锅，喜欢蔬菜大杂烩的话有蘑菇锅，还有喜欢吃辣的朋友肯定会爱的麻辣锅。

店铺很宽敞，在这里不仅有宽敞的沙发座位，也有很多两人座位。

菜单的首页是饮品菜单，之后就是各种一人火锅的部分，每个火锅里都包含的有什么都清楚的写了介绍。如果觉得不够吃，可以最后单独添加一些特定的单品。如果你是第一次去，服务员小姐姐会热心的给你介绍每一个锅的特点，以及询问你的爱好来进行饮品的推荐。

疫情期间还实行了通过智能手机扫描二维码进行点餐，可以自选辣度，饮品可以自行选择增加珍珠，椰果等配料，甜度也可以选择。米饭也可以选择少量或者普通。

最后我选择了比较特别的臭臭锅，辣度为微辣，米饭少量。再加上店员推荐的搭配臭臭锅比较合适的“百香果红茶”。
百香果红茶刚入口是酸酸的，之后慢慢的甜味和红茶味就慢慢地出来。可以一解臭臭锅的重口的腻。

小火锅刚端上来，服务员会给锅底点上火，让你之后食用时一直保持热腾腾的状态。
臭臭锅主要是因为里面有臭豆腐，所以一端上来就能闻到那种独特的气味在辛辣的香气后面飘荡，但是个人感觉不怎么臭，过一会就闻不到臭味了。

其中锅内材料包括大白菜、臭豆腐、猪肩肉、金针菇、肉丸子、大葱、鹌鹑蛋、大肠、猪排、韭菜、中国泡菜、番茄和蛤蜊。
汤底加有沙茶酱，所以汤也是鲜美的味道。
臭豆腐咬上去就是普通的老豆腐的口感。进入口中后臭豆腐的味道才慢慢地从你的鼻子里溢出。

当然店里除了这个比较受欢迎中国人喜爱的臭臭锅，还有比较受日本人喜爱的酸菜羊肉，和特别的咖喱奶油锅。最近还出了一个，季节限定，期间限定，数量限定三种限定于一身的药膳羊肉锅。

如果你也想在这寒冷的冬天，还有即将来临的圣诞节找聚会饭场的话，可以来这里。吃完暖暖的火锅，再在涩谷逛上一番！