東京都內人氣刨冰探店記第二彈——“不可思議的刨冰合集”

? 這是一家位於東京"麻布十番商店街"上的蔬菜點心店。主打的是各種蔬菜類的產品。在這裏，你還可以品嚐到蔬菜原料製作而成的刨冰！

疫情期間，所有的刨冰裝盛都改成了一次性的塑料碗。雖然販賣的刨冰樣式也被縮減了種類，但還是有很多“特別”的可供選擇品嚐的刨冰。

? 除了刨冰，店鋪內還放置了各類由蔬菜原料製成的小點心。

? 店內還有各種蔬菜原料製成的果酒和和果子可供選擇。吃完刨冰還可以順便挑選幾個作為送給親朋好友的小禮物。

? 小編一共點了三個口味的刨冰。分別是菠菜抹茶紅豆口味、茄子紅酒口味和無花果口味。

? 菠菜抹茶紅豆味刨冰雖然感受不出太大的菠菜味，但比大多的抹茶口味刨冰多了一些蔬菜的香氣。口感軟綿，抹茶的口味也是不甜不苦比較適中。

? 點餐時最讓人感到“獵奇”的茄子紅酒口味的刨冰反倒是小編個人認為最推薦的口味！比起茄子，更多感受到的是類似山楂味道的酸甜。還帶著一點點紅酒的香氣。裏麵的冰沙混合著奶香，非常清新入口。

❤️ 無花果口味也非常推薦給大家。在日本可以吃到無花果口味是非常難得的。無花果的微酸混合著奶霜冰沙的香甜，吃起來恰到好處。

這三款刨冰價格含稅都在800日元以內。性價比非常高。

⛲️ sebastian位於代代木公園附近。夏日的代代木公園，你可以看到很多在附近遛狗的人們。這一帶也算是東京的富人區，在這一帶也有著各類富有特色的私人小店。

這家叫做“sebastian”的刨冰店，就販賣著特殊的小眾刨冰。店主是法國料理店出身，對料理的製作頗有個人特色。

? sebastian刨冰店的店鋪內空間不大。大概一次可以坐得下13人左右的樣子。到了下午，一般都需要排隊等位。

? 這款刨冰端上來的時候，小編也一直在心裏默默懷疑，這真的是刨冰嘛？！看著真的就像大一些的焦糖布丁。

表麵一層還帶著方才火焰殘留下來的焦香。

? 拿著勺子輕輕挖上一口，真的是刨冰！實打實的刨冰！

? 表麵一層的口感焦香酥脆，配合著刨冰的綿軟，口感非常豐富。超級超級推薦。再往下挖一挖，還有很多一整個的大顆草莓。因為被包裹著一層淡淡的草莓醬，並不會覺得草莓被刨冰的香甜蓋住了甜味，反而更加清新可口，一點也不酸澀。

這款刨冰從外觀到口感，都非常讓人驚豔。即便來這你需要排隊等位，但品嚐到這款刨冰的瞬間，你一定不會後悔。

? sebastian刨冰店的開店時間為上午11點，這款人氣刨冰在下午的時候一般都會被售罄。所以如果你想嚐到這款店鋪內人氣第一的“奶油蛋糕”刨冰，那一定得趕早來品嚐。

依然是外表讓人十分懷疑，這樣的刨冰是真實存在的嗎？用勺子輕輕挖下一口，真的是刨冰！冰沙細膩，混合著外層的白巧克力奶霜，仿佛在吃著會融化的奶油蛋糕。裏麵有淺淺的芒果果味，不知不知覺一大半就被消滅光了，一點不會覺得甜膩。

2020年夏天的這款刨冰主打芒果白巧克力口味，店主會經常根據當季的水果變化菜單。在芒果白巧克力口味之前，還有過葡萄口味，草莓巧克力蛋糕口味等。因而經常來這品嚐刨冰的常客也是絡繹不絕。

雖是一家網紅刨冰店，但絕對名副其實。小編舉雙手為sebastian打call！

? 氷舎mamatoko是一家2016年誕生於中野新橋住宅區內的私人刨冰店。店主原田麻子被稱為“刨冰女王”。
店鋪地點稍有些偏僻，四周都是居民樓。就是這樣一家如此隱蔽的小店，特意前來品嚐的人源源不絕。

? 小編這次來店的主要目的，是為了品嚐氷舎mamatoko的特色日本調味料係列刨冰。氷舎mamatoko的這幾款特色刨冰，還登上過日本NHK『有吉のお金発見 突撃!カネオくん』這一節目，頗有人氣。

? 看著像是牛奶口味的冰淇淋，一口下去真的能嚐到濃濃的酒味！喜歡酒的朋友一定會喜歡這款特別的刨冰。

半數奶酪是鹹甜口味的，冰沙本體帶著酒香，酒的味道不厚重但也不清淡，非常有存在感。如果你喝過牛奶酒，那大概能夠想象出它的味道。

? 本以為刨冰會被淋上厚重的醬油紅糖醬，上桌的時候發現冰沙本體隻有著淡淡的棕色，開始猜測會不會嚐不太出醬油的口味。一口下去就發現自己又猜錯了，非常濃鬱的醬油紅糖味。是一種很難形容的鹹香口味。拌一點紅豆進去，便會帶上一些清甜的味道。

? 如果你品嚐過日本的醬油團子，那你也能大概想象出它的口味。非常類似醬油團子上的那一層醬汁的味道！

?《小倉百人一首》中，收錄了持統天皇的一首關於夏天的和歌。“春盡夏已到，翠微香久山。滿眼白光耀，聞說曬衣衫。”青翠的香久山上，點點白光耀眼，宛若開著一朵朵潔白的水晶花，又像是到處曬起的白衣衫。這是夏天獨有的日光，熱度伴隨灰燼，又想要將這焦灼凍結。刨冰則將這夏日香氣鎖住，融化在人們的味蕾。

? 不可思議的刨冰們，是自然賦予人類的創意體現，更是人類點綴紀念夏天的一種媒介。

? 炎炎夏日，哼一首小歌，來吃一碗冰吧。