东京探食记｜只卖鸡蛋甜品的小店——Châteraisé八岳的鸡蛋
Châteraisé是创业于日本山梨县的甜点连锁专卖店，他们为了甜品，特别选用了山梨县八岳山好山好水环境下所生产的鸡蛋，名叫：八岳的恩惠。
由于巧妙地混合了母鸡的饲料，使得鸡蛋层次丰富、饱满且没有杂质异味。
这次小编要为大家推荐的这家，位在池袋的“Châteraisé八岳的鸡蛋”更是将这特别的鸡蛋加以活用，制作的甜品充满了新鲜食材的味道。
店铺的品项虽不多，但是也足以给大家好好介绍一下！
店铺外观就是奶白奶白的墙壁，然后窗户和门都做成了鸡蛋的形状，门口还放着店铺的套餐实体摆设，看起来就让人非常的有食欲。
小编这天是晚上去的，依然很多人来这里打卡。还有不少路过的人，应该是受到这特别的店外观的吸引而在店门口停下，不停张望，甚至还出现了临时排队的情况。
进入店里，正面就能看到一个巨大的鸡蛋LOGO上面写着这家店的名字。左边则是生产地的一些图画介绍。
小编这天是晚上去的，依然很多人来这里打卡。还有不少路过的人，应该是受到这特别的店外观的吸引而在店门口停下，不停张望，甚至还出现了临时排队的情况。
进入店里，正面就能看到一个巨大的鸡蛋LOGO上面写着这家店的名字。左边则是生产地的一些图画介绍。
右边则是大大的玻璃墙，里面可以看到师傅制作甜品的过程和做好的一些甜品。
店铺主要有四种单品，蛋挞，还有就是南池袋店限定的布丁，苹果泡芙和苹果派。
其中泡芙有普通的卡仕达奶油馅的泡芙和限定版苹果夹心泡芙。他们可以单买也可以六个为一组成为套餐来购买。
小编最后是选择了店员在门口展示的“鸡蛋甜品套餐组合”。就是泡芙，蛋挞，布丁各两个的组合装。
因为布丁并没有特别惊艳我，所以就不过多介绍了。其中想重点介绍一下蛋挞和泡芙的口感。
这款蛋挞最大限度地发挥了特别鸡蛋“八岳的恩惠”的美味，多层的酥皮，有一种酥脆的口感。蛋挞芯一点也不会甜腻过头。
因为布丁并没有特别惊艳我，所以就不过多介绍了。其中想重点介绍一下蛋挞和泡芙的口感。
这款蛋挞最大限度地发挥了特别鸡蛋“八岳的恩惠”的美味，多层的酥皮，有一种酥脆的口感。蛋挞芯一点也不会甜腻过头。
奶油泡芙的酥皮经过长时间的精心烘烤，使其具有坚硬的外壳、和松软的内馅。里面装的是厚厚满满的卡仕达奶油。
吃的时候奶油内陷会溢出来，所以最好是带着包装纸吃。
吃的时候奶油内陷会溢出来，所以最好是带着包装纸吃。
贴心小提醒，因为他们用的都是天然的新鲜食材，所以保质期都非常的短，在购买前建议大家留意一下。
奶油泡芙：在一天之内
蛋挞：第二天内
布丁：四天内（在产品上有说明）
奶油泡芙：在一天之内
蛋挞：第二天内
布丁：四天内（在产品上有说明）
Châteraisé八岳的鸡蛋南池袋店自2021年开张以来便相当具有人气。目前因为有的品项只在南池袋店贩售，想必会是这家店今后也人气不减的小秘密了。
每款甜品都可以从单个起购买，每种都有独立的包装，便于食用，布丁还配有一个勺子，所以也不会弄脏你的手。
如果你感到心动的话，下次来到池袋，不妨在这里买个几款甜品，到一旁步行一分钟距离的南池袋公园野餐，相信会有很不错的旅行回忆！
每款甜品都可以从单个起购买，每种都有独立的包装，便于食用，布丁还配有一个勺子，所以也不会弄脏你的手。
如果你感到心动的话，下次来到池袋，不妨在这里买个几款甜品，到一旁步行一分钟距离的南池袋公园野餐，相信会有很不错的旅行回忆！
点此查看店铺·景点详情
| 店舗名（日本語） | シャトレーゼ八ヶ岳のたまご 南池袋店 |
|---|---|
| 交 通 | ・东京地铁 丸之内线「池袋站」徒步6分钟 ・JR 山手线「池袋站」徒步7分钟 ・东京地铁 有乐町线「池袋站」徒步6分钟 |
| 地址 | 〒171-0022 东京都丰岛区南池袋2-24-1 |
| 电 话 | 03-3981-0811 |
| 信用卡 | VISA,MasterCard,DC,DinersClub,AmericanExpress,银联,JCB |
| 营业时间 | 10: 00 - 20:00 |
