在东京吃遍世界美食│以色列料理——Ta-im

在东京吃遍世界美食│以色列料理——Ta-im

  • 2024.01.23
  • 作者: Terry

在东京这座国际大都市中,美食是连接各国文化的桥梁,将世界各地的味道带到了这个繁忙而多元的城市。藏在街角的这家以色列料理店就将远在中东的味道做的美味又地道。谁能想到这个国家的料理这么击中我这个东方胃呢?

今天,有点日本将带你探访一家独特的以色列料理店——位于惠比寿的Ta-im,这里将为你呈现一场关于饮食和文化的奇妙之旅。

位于距离惠比寿站步行11分钟的一个隐蔽的街角,有这样一家蓝白色的小店铺,店面看起来蛮不起眼的样子,但是门上写的以色列料理,独特的菜单看板还有座位都坐满了人的场景让人想要一探究竟。
步入Ta-im惠比寿店,首先映入眼帘的是它独特的装饰风格。蓝白色的以色列颜色交织在简约的装潢中,营造出一种现代而又充满温馨感的氛围。

店内的灯光柔和,让人感觉仿佛置身于地中海畔的小镇。店内比较小,一共10个座位,中午的时候需要等位。在这里异国风情的店员会用美丽的微笑接待你,每一位顾客都可以感受到舒适自在的用餐氛围。

在Ta-im惠比寿店,美食不仅仅是一种味觉的享受,更是一场文化之旅。店内的墙上挂满了有关以色列地图和文化的图片,让顾客在品味美食的同时,也能了解到这个神秘国度的过去和现在。还有以色列招牌的啤酒瓶,摆满了窗台,想要尝鲜的小伙伴可以买来尝一尝。
Ta-im午餐的招牌菜是特别餐盘,是有着沙拉,炸土豆片,鹰嘴豆泥,芝士酱,蕃茄酱,鹰嘴豆丸子和小饼的套餐。

其中首推之一是沙拉,Ta-im的沙拉带有明显的地中海风情。新鲜的蔬菜、橄榄油和柠檬汁的巧妙搭配,让沙拉清新而爽口,给人一种健康美味的感觉。

此外,鹰嘴豆丸子也是不可错过的亮点。炸的酥酥外皮淋上香喷喷的奶油,搭配两种酱料交替品尝,让人停不下来。
小编最喜欢的是鹰嘴豆泥,浓郁的豆泥搭配非常清爽的橄榄油,绵密的口感中有着鹰嘴豆的清香,还可以尝试混搭芝士和番茄酱,味道熟悉又陌生,熟悉的原材料不一样的调味,搭配新鲜的沙拉,让人流连忘返。
另外还可以把所有的食材都加入小饼中品尝,每种酱料都各具特色,吃起来有点像开盲盒,不知道下一秒会尝到哪个味道。同时有鹰嘴豆泥做基底,包容柔和的口感和每一种调味都很搭配,仿佛在吃一种很新的三明治。
套餐中搭配餐盘的还有熟悉又陌生的汤。这是由奶油和咖喱做汤底,里面有胡萝卜洋葱还有蘑菇的配菜,但还有脆脆的有嚼劲的不知名食材和虾油味道的神奇的汤品,喝一口都很有饱腹感,味觉层次丰富到仿佛吃了一道大餐。

另外这两款辣酱我一定要着重强调一下,实在太符合我辣而不刺激,香又清爽的要求了。绿色的那款尝到有香菜茴香和青阳椒的味道,红色那款是有点韩式辣酱的感觉但没有甜味,反而有香油的醇厚的味道。非常值得一试!
用餐的最后,还会附赠一小杯薄荷茶和一块很甜的威化饼干。薄荷茶清香扑鼻,暖暖的很让人放松,甜甜的威化饼干酥酥脆脆,像是有个小人在你的舌头上鞠躬谢幕,来结束这一场美食之旅。
在Ta-im,厨师并非只是在后厨默默劳作的身影,而是店内一道亮丽的风景线。

厨师长会一边说希伯来语的欢迎光临做着料理,一边伴着店内的音乐唱着歌。他还与顾客们进行互动。这种亲密无间的体验,让顾客们不仅仅品尝到美味,更能感受到料理的精湛和对食材的热爱。温馨可爱的摆饰也体现出这个地方的活力与有趣,如果对新鲜味觉好奇的朋友可以来尝一尝哦,相信一定不会让你失望的。

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店舗名(日本語)タイーム 恵比寿店
交 通JR 山手线 【惠比寿站】 步行11分钟
地址东京涩谷市惠比寿 1 Chome-29-16 Bellheim C
电 话0354242990
URLhttp://www.ta-imebisu.com/
休息日周三

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